Ogni giorno, insieme, in cucina
Per Natale regala il ricettario delle case di Solidarietà e Servizi e sostieni il progetto “Casa, Insieme”
9131. Il numero dei giorni trascorsi da quando alcune persone con disabilità hanno iniziato ad abitare in una casa della Cooperativa. Un numero che, per l’occasione, rappresenta le caffettiere preparate ogni mattina negli 11 Appartamenti e Comunità; o di tutte le volte in cui, insieme, ci si è messi il grembiule, si è preparato un soffritto, si sono accesi i fornelli dando inizio a qualcosa di… straordinario!
Da 25 anni le case di Solidarietà e Servizi sono luoghi in cui la vita quotidiana prende forma un gesto alla volta, rispondendo al desiderio profondo delle persone con disabilità di avere uno spazio proprio: accogliente, familiare, davvero casa. Spazi dove l’autonomia si costruisce anche attorno alla tavola, scegliendo un menù, apparecchiando insieme, condividendo profumi, sapori e ricordi.
Qui la cucina è relazione: un’occasione di protagonismo, un tempo di convivialità, un ambiente in cui lo sguardo educativo degli operatori valorizza abilità e conoscenze.
Ogni ricetta diventa così un atto di cura, un modo per trasformare la preparazione del cibo da semplice nutrimento a gesto colmo di passione e dedizione.
La vita domestica è fatta di abituali fatiche e gioie autentiche, di conquiste silenziose e di un continuo “sentirsi a casa”. Attorno ai fornelli, spesso, si sciolgono tensioni, si rinsaldano amicizie, si impara a prendersi cura gli uni degli altri.
Questo libro nasce proprio qui: nelle cucine delle nostre case, tra pentole, risate, tentativi e successi.
Raccoglie ricette semplici, accessibili, ma ricche di significati.
Ricette che raccontano autonomia, collaborazione e piccoli passi quotidiani verso una vita piena.
Ricette che custodiscono i sapori della casa, dell’inclusione e di un cammino condiviso, dove ogni pasto è un passo in più dentro quel “progetto di vita” che orienta tutte le nostre scelte.
E tu, sei pronto ad indossare il grembiule e diventare parte di questa storia?
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